銅製玉子焼き器でトーストがおいしい

パンのトーストは、銅製玉子焼き器でするとおいしいというのを見て、やってみました。

確かにおいしい！

表面が繊細にトーストされて、生地の風味や甘味がより感じられる。

魚焼きグリルでもよいそうなのですが、においが気になって勇気なし。

あと、ストウブなどの無水鍋もいいそうです。

やっぱり直火がおいしいってことですね。電気のトースターとは、伝えるエネルギーの波長が違いますから。

これで、ふる～いオーブントースターは処分することにします。スペースに余裕ができます。